Recepta amb verdures

Deliciosa Girona
26 abr 2018
1 Min. de lectura

Bon dia deliciosos!

Ara que ja ha arribat el bon temps que millor que trobar la manera d’ingerir un bon plat de verdures adients per a l’època de l’any?

Avui us explicarem com preparar un risotto de quinoa amb bolets i verdures, t’animes a gaudir d’un plat diferent?

Ingredients

250 ml. d’aigua o brou de verdures

100 gr. de quinoa

½ ceba tendra petita

20 gr. de pebrot vermell

25 gr. de carbassó

50 gr. de bolets variats en conserva

5 gr. de mantega

A continuació, així ho prepararem: tallarem les verdures a daus petits, introduirem al rostidor al vapor 200 ml. d’aigua, la quinoa i les verdures i, seguidament el tancarem i l’introduirem al microones durant 10 minuts. Un cop cuit, l’obrirem i el barrejarem amb 5 gr. de mantega.